Florentina a la sartén, costillas a la barbacoa, asados, pero también caza y dorada al horno: el nuevo termómetro de cocina Meater Plus se puede utilizar con una amplia selección de carnes y cortes, incluso para cocinar pescado.Desarrollado por Apption Labs, un centro de investigación y desarrollo de dispositivos inteligentes fundado en 2015 por Joseph Cruz y Teemu Nivala, con más de 30 años de experiencia en ingeniería de hardware y software.Útil tanto para principiantes como para expertos, es simple de configurar y usar y, gracias al monitoreo constante de la aplicación para teléfonos inteligentes y tabletas, le permite nunca cometer errores al cocinar su carne favorita.El termómetro Meater PlusMeater Plus es un aliado válido especialmente cuando se pretende cocinar cortes de carne gruesos, para los cuales es difícil obtener el grado de cocción deseado y estar a la altura de los resultados de los chefs, derivados de años de experiencia y estudios culinarios.El dispositivo, por lo tanto, ayuda incluso a los menos experimentados a evitar que la carne se cocine demasiado o quede demasiado cruda, utilizando un Sistema de cocción guiada especial y un algoritmo avanzado patentado que estima los tiempos de cocción.A diferencia de otros termómetros inteligentes de cocina, Meater Plus está equipado con una sonda de acero inoxidable y cerámica completamente inalámbrica, que, gracias a dos sensores, monitoriza tanto la temperatura interna de la carne (hasta 100 °C) como la del entorno que la rodea ( hasta 275°C).Toda la tecnología, por lo tanto, está contenida dentro de la sonda, eliminando la necesidad de cables externos.La fuerza de la señal inalámbrica, gracias al repetidor Bluetooth en la estación de carga, cubre un rango de 50 metros.Además, es posible ampliar el rango de conectividad de Meater Plus al de tu red Wi-Fi, a través de la función Meater Link.Esto le permite alejarse de la estación de cocción para usar su tiempo como prefiera, sin tener que estar revisando constantemente el plato.La aplicación de Meater, de hecho, proporciona tiempos de cocción estimados y envía una notificación audiovisual cuando la carne está lista para servir.La aplicación Meater se puede descargar a teléfonos inteligentes y tabletas desde App Store o Google Play Store y le permite configurar su Meater Plus en unos minutos, emparejándolo a través de Bluetooth con su dispositivo inteligente, desde el cual puede acceder a múltiples funciones.Siempre que desee utilizar el Sistema de Cocción Guiada, sólo tiene que seleccionar el tipo de carne, el corte y el método de cocción;también se darán sugerencias con la temperatura recomendada en función del punto de cocción seleccionado.La app también permite acceder a diversas funciones para los más exigentes, como opciones de cocción y alertas personalizables, además de visualizar las estadísticas relativas a las cocciones realizadas;para los más sociales, también es posible acceder a contenidos de vídeo con recetas y sugerencias, guardar tus “recetas” favoritas y compartirlas en las principales redes sociales o entre tus amigos.Meater Plus se puede utilizar en una variedad de métodos de cocción, desde barbacoa hasta ahumador, desde asador hasta horno clásico.Después de su uso, la sonda se puede introducir directamente en el lavavajillas, ya que, gracias a la alta calidad de los materiales, una vez lavada quedará como nueva.Los tipos de carnes y cortes cubiertos son innumerables y se enriquecen constantemente.No solo carnes tradicionales italianas como pollo, ternera, cerdo, cordero, pato, sino también varios pescados, como salmón, atún y trucha, hasta selecciones en sintonía con la innovación del mundo de la alimentación, como langosta, venado y canguro.Así es posible lanzarse al descubrimiento de nuevos sabores, para una experiencia culinaria adaptada a las diferentes necesidades de cada uno.Contacto Editions Srl Unipersonale |vía Piatti 51 24030 Mozzo (BG) |Número de IVA 02990040160 |Correos y Créditos - Póliza - PARTNER - EURO-TOQUES |Reg. Tribunal de Bérgamo n.8 del 25/02/2009 - Roc n.10548 Italia a Tavola es el diario online líder dirigido al mundo del Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerías, pastelerías, bares, turismo, bienestar y salud.www.italiaatavola.net está estrechamente integrado con todos los medios de comunicación de la red: la revista mensual en papel y digital Italia a Tavola, los boletines diarios en Whatsapp y Telegram, los boletines semanales de lunes y sábado dirigidos a profesionales y aficionados, los canales de vídeo y presencia en las principales redes sociales (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram y Twitch).© ®