Por alguna razón u otra algunas ocasiones se necesita descongelar el pollo en el menor tiempo posible, obligando a probar métodos que tal vez no sabías que son dañinos. Descongelar en el microondas, sumergir en agua caliente o echar el chorro de agua, son algunos de los errores que se comenten con frecuencia. Afortunadamente existen algunos métodos que te sorprenderán. A continuación, 2 trucos infalibles de emergencia para descongelar el pollo en tan solo minutos.

Si decides descongelar el pollo en el refrigerador puede resultar ser bastante tardado, inclusive durar de veinticuatro a cuarenta y ocho en estar listo para su cocción. Depende del tamaño de la pieza y la parte del ave. En el caso de que saques antes y separes las piezas, estas se pueden dañar, siendo contraproducente a la hora de cocinar. Es por ello por lo que se recomiendan otros métodos que lo harán mucho más rápido y sin arriesgar la carne.

Puede parecer contradictorio descongelar algo con agua fría, pero en este caso en verdad funciona, a decir verdad, muchas de las cocinas a nivel profesional utilizan este método por ser el más seguro y rápido. En tan solo 60 minutos descongelará la pieza de pollo. Un punto a aclaras es que depende del tamaño el tiempo de descongelación, en el peor de los casos, podría durar de dos a tres horas en finalizar este proceso. Para ejecutarlo tendrás que verter agua fría en un recipiente lo suficientemente grande para que la pieza pueda introducirse.

Dejar reposar el pollo a baño María es probablemente uno de los métodos más rápidos. Para esto tendrás que llenar una olla con agua fría y sumergir la pieza. Cambia cada 20 minutos con más agua fría. En el proceso te darás cuenta de que separar las piezas es mucho más sencillo, así que ve desprendiendo las piezas que puedas, con cuidado de no dañar mucho la estructura del pollo. Así hasta que el ave esté totalmente descongelada. Asegúrate de que todo el tiempo esté fría el agua, ya que de lo contrario las bacterias podrían prosperar y ser dañinas

Ahora que sabes dos de los trucos más eficientes para descongelar en pollo en tan solo minutos, aquí tienes otros consejos rápidos que serán útiles para dejar al pollo listo para ser cocinado. Puedes seguir las siguientes recomendaciones:

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